Рис

О ПРОДУКТЕ

Рис – это тропическое растение из семейства злаковых, которое начали возделывать на территории современных Таиланда и Вьетнама около 4000 лет назад. Эта культура постепенно распространяется из Азии на другие континенты, приспосабливаясь к местным климатическим условиям и постепенно занимая достойное место в национальных кухнях народов всего мира.

ПРЕИМУЩЕСТВА РУССКОГО КУБИНСКОГО РИСА

На сегодняшний день существует большое количество сортов риса, которые в зависимости от их характеристик используются для приготовления различных блюд. Кубинский рис отличается от многих других видов тем, что не глазирован. Это позволяет ему лучше впитывать ароматы в процессе приготовления пищи. При правильном приготовлении зерна кубинского риса остаются целыми, но они также могут хорошо развалиться, если мы хотим сварить кашу. Рис является важным источником нескольких витаминов группы В: (тиамина) В1, (рибофлавина) В2, (холина) В4, (ниацина) В3, (пиридоксина) В6, (фолиевой кислоты) В9, а также провитамина А (бета-каротина). ) и витаминов К и Е, укрепляющих нервную систему и благотворно влияющих на кожу, волосы и ногти. Рис содержит достаточное количество необходимых нашему организму микроэлементов, таких как: калий, фосфор, цинк, железо, кальций, йод и селен. Этот злак содержит 12 незаменимых и 8 заменимых аминокислот, которые нужны человеческому организму для создания новых клеток и нормального функционирования организма.

РЕКОМЕНДУЕТСЯ

Важно отметить, что рис, в отличие от большого количества злаков, не содержит глютен (растительный белок, обладающий высоким аллергенным потенциалом), что делает его пригодным для питания людей, страдающих глютеновой болезнью или имеющих определенный уровень непереносимости глютена. Эта крупа также богата сложными углеводами, что делает ее питательной, но не слишком калорийной, поэтому она является отличным продуктом для диетического питания.