ХРСКАВИ ПРОСЕНИ ШТАПИЋИ
Састојци:
- 500 г Славуј брашна од проса
- 200 г белог брашна
- кашичица прашка за пецив
- две кашике улја
- со
- вода (додавати постепено док се не добије одговарајућа текстура која се може фино обликовати)
Рецепт од: „У кухињи са Милом“
Припрема:
- Замесити тесто и оставити да стоји најмање сат времена. Преместити тесто и развући оклагијом.
- Замесити тесто и оставити да стоји најмање сат времена.
- Преместити тесто и развући оклагијом.
- Сећи на траке које ћете балго ваљати (да се добије обиик ‘глисте’ ) а онда мотати једну преко друге и тако добити овај изглед попут плетенице.
- Сложити у плех обІожен папиром за печење, премазати месшавином улја и воде. Уколико желите можете посути сусасом, кимом….
- Пећи на 180 степени око 30 минута.
Пријатно!
СЛАВУЈЕВО ИНТЕГРАЛНО БРАШНО ОД ПРОСА
Просо је житарица за коју се сматра да је по први пут култивисано пре више од 4000 година у Азији. Као главна житарица у Европи током средњег века – и увек основна намирница у мање развијеним земљама – просо се данас враћа у Америку. Просо ћете наћи у свему од житарица за доручак, преко брашна, до пива без глутена. Просено брашно има више протеина него брашно од смеђег пиринча (најчешће коришћено безглутенско брашно). Поред тога, садржи влакна погодна за микробиоме за унапређење здравља црева. Просено брашно садржи многе друге хранљиве материје укључујући магнезијум, манган, фосфор и фолат. Богат је извор антиоксиданата и угљених хидрата са ниским садржајем глицерина.
Погледајте све наше производе у нашој Е-продавници и запратите нас на друштвеним мрежама за најновије информације и рецепте.
